更多“甜面酱以()为主要原料，加食盐经发酵制成的酱状调味料。”相关的问题
第2题
面包类是以（)为主料，以酵母等为辅料，经发酵、醒发、烤制成的产品。
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第3题
白酒的定义是以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的（）。
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第4题
（)是以面粉为主，以酵母等原料为辅的面坯，经发酵制成的产品。
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第5题
合成醋是向冰醋酸加水的稀释液中添加食盐，糖类等调味料或加食用色素配制而成的。（)
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第6题
酿造酒是以粮谷、水果、乳类为主要原料，经发酵或部分发酵酿制而成的饮料酒，下面属于酿造酒的是（)。
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第7题
植物蛋白肉是大豆经（）处理后提取的一种组织蛋白。
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第8题
面食是指以面粉为主要原材料，经发酵而成的食品。（)
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第10题
大豆经霉菌发酵后可产生具有特殊香味的有机酸、醇、酯、氨基酸等物质（）
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