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客人3桌以上(含3桌)的宴会消费发票:凭加盖“已结算”章的结算单至预定台开具纸质发票()

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第1题

客人3桌以上(含3桌)的宴会消费发票:收银员提取电子二维码开具()
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第2题

宴会预订指的是达到()以上的桌数的桌餐接待

A.1桌

B.2桌

C.3桌

D.4桌

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第3题

门口拿号小票上写过号顺延三桌,高峰期门口等座比较久,客人过号现场比较多,很多客人不听解释,抓字眼!我们应该怎样合理的解释及处理()

A.调整拿号小票的说辞,改为根据现场情况顺延3桌

B.您的号码过号了,委婉解释在您回来之前有5桌过号顾客已经回来了,所以您前面还有5桌在等待

C.针对现场过号客人等的比较久及30分钟以上主动做弥补

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第4题

拿过号的客人提出要需暂时离开怎么办()

A.告知客人过号要重新拿号

B.走了就不要回来了

C.告知客人如果过号了,我们会顺延3桌安排

D.留下客人电话号,快到号了给客人打电话

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第5题

分公司个人答谢会支持,最高可支持()

A.5桌*100元/桌

B.5桌*300元/桌

C.3桌*300元/桌

D.3桌*500元/桌

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第6题

宴席非节假日可赠送几桌晚餐()

A.1桌

B.2桌

C.3桌

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第7题

遇到顾客过号延后()桌安排

A.2桌

B.3桌

C.4桌

D.5桌

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第8题

某领导按规定向组织申报拟为其子举办婚宴15桌,除按申报操办外,还于事前安排5桌,事后安排3桌,收受本单位员工礼金3万元()
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第9题

营业结束前1小时内,用餐顾客不超过多少桌才能开始预打烊()

A.3桌

B.5桌

C.7桌

D.9桌

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第10题

上级单位一行6人到某乡镇调研,因工作需要,路途遥远,需要安排一顿工作餐,街道黄书记考虑到街道
工作人员辛苦了,于是把在岗的20余名工作人员都喊来作陪,在定点接待餐厅共开了3桌,上的都是家常菜,没上酒水,更没有超出用餐费用标准。黄书记可以这么做么?

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第11题

随着科技的发展,等座后大部分客人都是在网上取号,过号不作废顺延三个号;由于过号的太多,顺延
的不只三个号,有时会顺延十几二十个号,你如何给顾客做好解释工作?顺延号太多,导致现场取号的顾客等座时间无限增加,影响现场取号顾客的满意率,现场顾客流失也比较多。作为店经理的你如何解决此类问题,才能保证顾客满意率()

A.调整拿号小票的说辞,改为根据现场情况顺延3桌

B.您的号码过号了,委婉解释在您回来之前有5桌过号顾客已经回来了,所以您前面还有5桌在等待

C.针对现场过号客人等的比较久及30分钟以上主动做弥补

D.控制网排排号间隔,每取三个现场号网上可取一个网排号

E.推荐现场来的顾客以后可以在网上取号,这样根据网上的叫号情况来现场,不会来的过早,导致等座时间过长,影响满意率

F.给予流失的这部分顾客适当的授权,比如送火锅底料或者发授权卡。等座区多搞活动,带着顾客猜谜语和安排变脸为准,让顾客提升等座体验,消磨时间

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