题目
A.草酸
B.叶绿素
C.维生素
D.植酸
第1题
第2题
A.植酸
B.氰甙
C.草酸
D.硫苷
第3题
A.油菜
B.乌塌菜
C.大白菜
D.茭白
第4题
B.鞣酸
C.泛酸
D.柠檬酸
第5题
A.乙酸
B.果酸
D.酸果
第6题
A.菠菜
B.海参
C.茭白
D.羊肉
第7题
A.调味
B.过凉
C.加盐
D.挤去水分
第8题
A.维生素C
B.磷酸盐
第9题
A.食物中富含磷
B.谷物食品中的植酸
C.富含草酸的蔬菜
D.食物中富含维生素D
第10题
A.将菠菜的80%草酸去掉
B.去其寒凉之性
C.吃口更软糯香甜
D.使其含有丰富的胡萝卜素等有益成分更好被人体吸收
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