更多“营养配餐是一个（)，从事营养配餐教育的教师要具备较高的素质。”相关的问题
第1题
对中高级营养配餐员进行培训，是（)的一项工作。
A.营养配餐技师
B.进行应知应会知识评估
C.职业技能标准要求
D.职业道德方面
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第2题
组织培训、实施营养配餐教学，必须以国家职业技能标准和教学大纲为依据，以（)为内容。
A.企业培训计划
B.应知应会知识
C.食品营养知识
D.营养配餐员培训教材
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第4题
营养配餐员应熟练使用（)，以方便、快捷、准确、高效地完成营养配餐工作。
A.电脑
B.食物成分表
C.营养配餐应用软件
D.成本册
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第5题
对高级营养配餐员进行培训，是营养配餐技师的一项工作。（)
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第6题
营养配餐员运用营养学知识正确引导就餐者的饮食行为，被称为可诱导性。（)
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第7题
了解新品蔬菜是营养配餐的一项基础工作。（)
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第8题
谈话法又叫研讨法，是在已有知识、经验的基础上探讨问题，得出新结论，从而获得知识的一种教学方法。其最大优点是()，使学生通过独立思考来获取知识，通过研究探讨激活学员的学习兴趣，使他们主动积极地去学习。
A.能激发学生的思维活动
B.定性评估和定量评估
C.用职业技能标准的要求
D.在职业道德方面
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第9题
食物的营养成分是做好营养配餐工作不可缺少的基本资料。（）
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第10题
营养配餐员要充分利用新品蔬菜资源开发新菜肴。（)
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第11题
营养配餐员在与被访职工预约谈话时，要（)、和缓。
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