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[单选题]

下列宴会中不要排席位的是()。

A.便宴

B.冷餐会

C.鸡尾酒会

D.茶话会

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第1题

招待会有()等形式

A.鸡尾酒会

B.工作餐会

C.自助餐会

D.茶话会

E.便宴

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第2题

下列以娱乐为主的宴会活动是()。

A.鸡尾酒会

B.自助餐会

C.茶话会

D.时装表演

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第3题

下列关于冷餐会描述正确的是()。

A.冷餐会都在室外举办,如花园里

B.食品主要以三明治、点心、小串烧的等为主

C.冷餐会通常不安排席位

D.冷餐会通常在正式宴会前举行

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第4题

宴会经营项目主要有:以饮食为主的宴会活动、以会议为主的宴会活动、以娱乐为主的经营活动和()。

A.外卖宴会

B.自助餐会

C.鸡尾酒会

D.西式冷餐会

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第5题

对旅游团队、会议等以团体形式就餐的客人进行接待的服务方式指的是()。

A.自助餐

B.冷餐会

C.鸡尾酒会

D.团体餐

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第6题

下列宴会中属于亲情庆贺宴的有()

A.因庆功庆典所举办的宴会

B.婚宴

C.纪念宴

D.嘉年华宴

E.寿宴

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第7题

宴会前鸡尾酒会的持续时间一般是()

A.10~30分钟

B.30~60分钟

C.60~90分钟

D.90~120分钟

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第8题

以下哪种宴会是最隆重、最正式的宴会()。

A.家宴

B.便宴

C.正式宴会

D.国宴

E.酒会

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第9题

为了广泛接触、发布信息、广交朋友而举行的宴会是()

A.鸡尾酒会

B.迎春宴会

C.答谢宴会

D.家庭宴会

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第10题

西餐宴会中,下列酒水不可以在吃奶酪时配饮的酒是()。

A.主菜的酒类

B.甜葡萄酒

C.钵酒

D.味美思

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