更多“餐饮部的不安全因素主要来自主观、客观两个方面，其中，主观表现为（）。”相关的问题
第1题
餐饮安全管理的目的就是消除不安全因素，保障员工的人身安全和企业的财产不受损失。餐饮部的不安全因素主要来自（）。
A.员工思想上的麻痹
B.违反操作规程
C.管理混乱
D.工作环境差
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第2题
餐饮部员工从一线到管理层分工明确，其中既是参加接待服务的服务员，又是基层工作的组织者和指挥者的是（）。
A.餐饮部经理
B.餐饮部主管
C.餐饮部领班
D.餐饮部迎宾员
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第3题
确定餐饮部各成员之间、所属部门之间相互关系的结构称之为（）。
A.餐饮部组织理念
B.餐饮部组织系统
C.餐饮部组织制度
D.餐饮部组织机构
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第4题
餐饮部在饭店中的地位有（）。
A.餐饮部是星级饭店的重要组成部分
B.餐饮服务直接影响饭店声誉和形象
C.餐饮部为饭店创造可观的经济效益
D.餐饮部工种多
E.餐饮部用工量小
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第5题
饭店餐饮部要按不同情况、采用不同方法和标准进行定额定员，按比例定员的方法只是给酒店餐饮部配员一个框架，具体配员时还要考虑的因素有（）。
A.劳动效率
B.餐饮部规模
C.不同岗位实施设备
D.餐饮部员工综合素质
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第6题
餐饮部每个工作人员都应熟悉本部门各岗位的职责，负责整个餐饮部的正常运转，执行计划、组织、督导及控制等工作的是（）。
A.餐饮部经理
B.餐厅经理
C.餐厅领班
D.餐饮部内勤
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第7题
餐饮部每个工作人员都应了解本部门各岗位工作人员的组织关系，餐厅领班的直属领导是（）。
A.饭店总经理
B.餐饮部经理
C.餐饮部副经理
D.餐厅经理
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第8题
餐饮部所使用的设备种类繁多，其中，以下属于生活服务设备的是（）。
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第9题
在工作中具有接触面广、政策性强、业务繁杂、关系全局等特点的是（）
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第10题
餐饮部需要合理安排班次，但因餐饮部工种多，岗位差异大，班次安排就必须适应（）。
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