更多“外国特色餐厅是指以国外其他特色菜品为主要经营内容的餐厅，外国特色餐厅包括（）。”相关的问题
第1题
外国特色餐厅是指以外国其他特色菜品为主要经营内容的餐厅，如（）。
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第2题
风味餐厅提供与中餐厅不同风味菜品服务的餐厅，属于风味餐厅的有（）。
A.日本料理
B.东南亚风味餐厅
C.火锅餐厅
D.特色面馆
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第3题
风味餐厅是提供与中餐厅不同风味菜品服务的餐厅，如（）。
A.藏餐厅
B.日本料理
C.东南亚风味餐厅
D.巴西烤肉
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第4题
风味餐厅是指赋予一般餐厅某种主题，围绕既定的主题来营造餐厅的经营气氛，如舟山梵客度假酒店的莲府中餐厅以禅画渔水为设计理念。（)
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第5题
设计制定餐单必须遵循以餐厅经营特色为重点。（)
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第6题
公司或团体式又分为预订式餐厅和（)，即餐厅定时、定菜、定价的供应套餐，如宴会餐厅、自助餐厅。
A.混合式餐厅
B.酒吧式餐厅
C.咖啡式餐厅
D.特色餐厅
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第7题
将菜品按冷菜、热菜、汤、水果、甜品等分类摆放，大部分菜肴预制陈列在食品台上，部分食品现场烹制，客人自行挑选，然后回到餐桌享用，这样经营的餐厅叫做（）。
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第8题
中餐厅的名称是向客人传达餐厅的（）的标志。
A.风格
B.风味
C.服务项目
D.服务特色
E.经营特色
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第9题
餐厅主题的选择是餐厅经营风格和服务内容的集中反映，应体现出餐厅的（)。
A.营业性质和功能
B.销售方式和内容
C.服务水平和标准
D.技术能力和专长
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第10题
某特许加盟经营、有特色装饰装修、正在运营的餐厅，其资产包括房屋及其占用范围内的土地使用权以及厨具等动产、特许经营权和抵押债务，现需对其作整体资产抵押估价，则估价对象范围应包括()等。
A.特色装饰装修
B.厨具等动产
C.特许经营权
D.抵押债务
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