中餐厅接待的特点是客人到餐厅的时间不一、人数不定，所以接待客人的主要类型是（）。

A.打客房电话告知客人到餐厅用膳

B.请服务员到客房通知客人到餐厅用膳

C.由接待部门的领导到客房请客人到餐厅用膳

D.接待的秘书主动陪同客人到餐厅用膳

A.保证性预订客人、贵宾、临时性预订客人、续租客人

B.团队客人、保证类预订客人、续租客人、散客

C.团队客人、续租客人、常客、散客

D.合同预订客人、团队客人、贵宾、预订客人

A.无预订客人、续租客人

B.保证类预订客人、续租客人、散客

C.散客、常客

D.无预订客人、保证类预订客人

A.无预订客人、续租客人

B.保证类预订客人、续租客人、散客

C.散客、常客

D.无预订客人、保证类预订客人

A.团体客人

B.零点客人

C.宴会宾客

D.鸡尾酒会客人

A.服务周到，热情细致

B.讲究效率，轻松愉快

C.主题鲜明，风格独特

D.生产环节多，管理难度大

A.15分钟

B.30分钟

C.45分钟

D.60分钟

A.风格

B.风味

C.服务项目

D.服务特色

E.经营特色

A.主动问候客人有无预订

B.同客人商谈价格

C.询问客人的预住天数

D.询问客人的其他要求

A.入住登记

B.会员登记

C.贵宾登记

D.散客