椒盐核桃馅的配方是核桃仁()、糖粉125克、猪油70克、精盐5克、葱花25克。

A.200

B.300

C.500

D.600

酥炸糊的用料配比:菜肴原料200克,面粉25克,发酵粉25克,油10克,精盐0.5克,水()克.

A.15

B.18

C.16

D.17

A．70克、70克

B．60克、50克

C．50克、50克

D．70克、80克

调糖醋汁配方：白醋500克，()， 汁25克，盐20克，山楂片2小包。

A.白糖500克，茄汁50克

B.白糖300 克，茄汁25克

C.白糖300克，茄汁50

克

D.白糖500克，茄汁25克

A、10

B、20

C、40

D、100

A．50克，最好在25克以下

B．80克

C．100克

D．10克

A.500

B.300

C.250

D.150

A.2克15克

B.4克20克

C.6克25克

D.8克30克

A.600

B.400

C.300

D.200