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第1题
旸樱馅的原料有：鸡蛋500克、黄油（)克、白糖500克、牛奶150克、香草粉克。
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第2题
制作旸樱馅时，应先将（)入盆内，再加入其余原料用蛋抽子搅打均匀。
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第3题
架樱馅的原料有：鸡蛋500g、黄油75g、白糖500g、牛奶（)、香草粉5g。
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第4题
架樱馅的原料有:鸡蛋500g、黄油（)B、白糖50牛奶150g、香草粉5g。
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第5题
苹果酥条的原料配比:苹果馅350克，（）500克，鸡蛋液50克
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第6题
豆蓉馅的原料有：绿豆500克、白糖克、大油12克、花生油12克、精盐7.5克、葱75克、清水45克。
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第7题
制作麻蓉馅的原料有：芝麻、白糖、麻油、（）。
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第8题
生拌椰蓉馅的原料有：椰蓉500克、白糖750克、大油100克、鸡蛋500克、牛奶（)克。
A、250～300
B、350～400
C、450～500
D、500～750
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第9题
麻蓉馅的原料有：芝麻、白糖、（)、面粉。
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第10题
制作旸樱馅时，对容器没有要求，可用钢制或铁制容器。（)
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