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[单选题]

1kg的干木耳一般可以涨发()。

A.9~10kg

B.7~8kg

C.8~10kg

D.7~10kg

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第1题

油发蹄筋涨发率较高,一般1Kg 干蹄筋能涨发出() 原料。　　

A.1Kg 　　

B.3Kg 　　

C.5Kg 　　

D.10Kg 　　

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第2题

油发蹄筋涨发率较高，一般1kg干蹄筋能涨发出（）湿料。

A.1kg

B.3kg

C.5kg

D.10kg

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第3题

干木耳200克，经加工得600克水发木耳，此木耳得涨发率是（)。A.33%B.300C.375%D.400%

干木耳200克，经加工得600克水发木耳，此木耳得涨发率是()。

A.33%

B.300

C.375%

D.400%

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第4题

干木耳200克，经加工得600克水发木耳木，此木耳涨发率是

A.0.33

B.3

C.3.75

D.4

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第5题

干木耳200克，经加工得600克水发木耳，此木耳得涨发率是____。

A.33%元

B.300%元

C.375%

D.400%元

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第6题

用油涨发蹄筋，一般1kg干料可涨发成湿料______左右。

A.1 kg

B.2kg

C.4 kg

D.6 kg

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第7题

涨发干木耳的出成率为()。

A.300%～500%

B.500%～900%

C.700%～ 1 000%

D.900%～ 1 500%

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第8题

木耳用温水或热水涨发，涨发效率高，质量好。（)

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第9题

把干木耳放在清水中能够涨发变柔软，主要是利用水的()作用。

把干木耳放在清水中能够涨发变柔软，主要是利用水的（)作用。

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第10题

木耳0.5kg，每千克60.00元，经过涨发摘洗后得湿料4.5kg，求湿木耳每千克的成本。

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第11题

一般 1kg 干玉兰片可涨发成的湿料为　　

A.2～3kg 　　

B.3～4kg 　　

C.4～5kg 　　

D.5～6kg 　　

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