题目
第1题
水发主要是利用水的浸润作用和加热后的热胀作用。()
第2题
冷水发干货能够使干货回软主要是利用水的()
A.张力作用
B.溶解作用
C.渗透作用
D.浸润作用
第3题
干木耳200克,经加工得600克水发木耳,此木耳得涨发率是()。
A.33%
B.300
C.375%
D.400%
第4题
A.33%
B.300%
C.375%
D.400%
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