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第1题
下列关于锅底“菌汤火锅”的说法,正确的是()
A.多种云南野生牛肝菌为主要原料
B.上桌前加入香菇、杏鲍菇或舞茸菌增香提鲜
C.采用4种原始森林野生牛肝菌作为原料
D.上桌介绍:一定要喝汤的野生菌汤火锅
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第2题
番茄火锅精选日照充裕的阳光鲜番茄,一定要喝汤的番茄火锅()
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第3题
番茄火锅的1分钟记忆法是:一定要喝汤的番茄火锅()
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第4题
番茄火锅精选日照充裕的阳光鲜番茄,一定要喝汤的鲜番茄火锅()
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第5题
番茄火锅精选日照充裕的阳光鲜番茄,是一定要喝汤的鲜番茄火锅。以上说法是否正确()
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第6题
川味火锅吃法秘诀是:先荤后素,含淀粉的菜品最后下锅。涮烫时汤底一定要保持滚开(控制火候),忌讳大火一直猛煮,会混汤()
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第7题
菌汤火锅调味料开封后可冷藏保存36小时()
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第8题
下列产品比较适合在菌汤锅里涮的产品的是()
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第10题
番茄火锅精选日照充裕的阳光鲜番茄,是一定腰喝汤的鲜番茄火锅。以上说法是否正确()
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第11题
毛肚火锅的操作要领是豆瓣酱、辣椒粉、花椒一定要炒出香味,但不能焦煳。()
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