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[判断题]

菌汤火锅调味料开封后冷藏保存2天（）

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是
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第1题

菌汤火锅调味料开封后可冷藏保存36小时（）
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第2题

浓香牛肉调味料开封后可冷藏保存（）
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第3题

绿豆开封后保存时间，以及预制后保存时间分别为（）

A.开封后封口保存30天，无水容器冷藏保存3天

B.开封后封口保存30天，无水容器冷藏保存2天

C.开封后封口保存60天，无水容器冷藏保存2天

D.开封后封口保存60天，无水容器冷藏保存3天

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第4题

薄荷叶如何储存保存多久（）

A.冷藏储存，开封后+3天

B.常温储存，开封后+3天

C.冷藏储存，开封后+2天

D.常温储存，开封后+2天

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第5题

巧克力曲奇风味饼 干碎50g 开封后保存时间为意式奶酪风味布丁 （含乳型果冻）500g 开封后保存时间为（）

A.2天，冷藏；7天，常温

B.2天，冷藏；5天，常温

C.5天，常温；2天，冷藏

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第6题

咖啡大师燕麦奶来货常温见包装，开封后密封冷藏保存（使用前一晚冷藏），每次使用前需要摇晃均匀（）

A.24小时

B.48小时

C.2天

D.3天

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第7题

菌汤火锅选用多种()为主要原料，通过科学合理的搭配，采用()熬制，并辅以多种调味料搭配而成，菌香浓郁、爽口。
菌汤火锅选用多种（)为主要原料，通过科学合理的搭配，采用（)熬制，并辅以多种调味料搭配而成，菌香浓郁、爽口。

A、人工栽培菌类，大火

B、天然野生干菌慢火

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第8题

樱花形可可代脂巧克力威化片校期已开封/开封日+（）周工作站/添加日+（）天工作站存储方式

A.2周，2天，前台冷井冷藏保存

B.1周，3天，常温保存

C.2周，3天，前台冷井冷藏保存

D.3周，2天，常温保存

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第9题

火锅笋开袋，倒入备餐盒中，走单时，将火锅笋80克下入酸菜鱼汤里，煮制20秒即可，火锅笋开袋后剩下的需要放入冰箱冷藏，保质期2天（）
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第10题

开封后的牛奶尽可能放在冷藏冰箱内冷藏，最好当天用光，存放不宜超过2天。（)
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急性非淋巴细胞白血病M2型的基因改变是（） 男，37岁，膀胱刺激征进行性加重3天，起病来无发热及腰痛。既往也无类似发作。查体：双肾区无叩击痛，血WBC5.4×109/L，尿WBC30～40个/HP，RBC10-15个HP，亚硝酸盐（+）。该患者抗感染治疗疗程应为（） 下列哪项诊断检查易致泌尿系感染（） 下列哪项措施对尖端扭转型室速无效（） 关于肺癌的病理起源，下列哪些正确（） 下列有关细菌性食物中毒胃肠型描述错误的是（）
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