题目
第1题
第2题
A.询问客人是否需换酒的种类
B.立即去酒吧取酒
C.立即将空杯撤掉
D.询问客人是否需要加一瓶
第3题
第4题
A.一般的服务员
B.主要工作是取酒、倒酒
C.运用专业的知识,帮助客人选酒、配菜
D.需要一定的葡萄酒专业知识
第5题
第6题
第7题
A.给客人送菜单
B.确认预定
C.为客人上毛巾
D.指导客人入座
第8题
A.为客人开车门时,应用右手拉开车门呈70度角左右。
B.对老人、儿童、残疾客人,应先问候,征得同意后予以必要的扶助。
C.门童应站在靠近大门一侧汽车斜后方1米左右处,向客人告别。
D.宾客下车后,要注意车座上是否有遗落的物品。
第9题
A.酒体轻盈的干红葡萄酒
B.酒体厚重的干红葡萄酒
C.香气浓郁的粉红葡萄酒
D.酸度高的白葡萄酒
第10题
A.属于新世界葡萄酒
B.属于旧世界葡萄酒
C.通常属于凉酒
D.通常属于热酒
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