油脂的酸败主要受光线、温度、水的影响，故保存时最好置于干燥阴凉处。（ ）

A 放置在温度低、光线暗、干燥的环境中，存放时间不宜过长。

B 严禁与铜、铁等金属接触

C 必须用铜、铁等金属容器盛放

A.放置在温度低、光线暗、干燥的环境中，存放时间不宜过长

B.严禁与铜、铁等金属接触

C.必须用铜、铁等金属容器盛放

A.油脂氧化而导致酸败

B.变色

C.维生素破坏

D.蛋白质和氨基酸的变化

E.引起食品干硬老化或软化溶解

A.光线从角膜、房水、瞳孔进入眼球，经晶状体折射后到玻璃体,在视网膜上形成像。

B.光线过强，瞳孔括约肌收缩，瞳孔变大。

C.光线变弱，瞳孔开大肌收缩，瞳孔变大。

D.对于平常人眼，影响视网膜的成像质量主要受波前像差和衍射的综合作用影响。

中药饮片在储存过程中，受温度湿度日光空气的影响引起药物（）

A.氧化、水解、变色、酸败

B.分化、潮解、腐烂、缩小

C.氧化、膨胀、变色、腐败

D.分化、变色、潮解、变质

A.醛

B.醇

C.酸

D.微生物

A.微生物

B.醇

C.酸

D.水分