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蓁美弹性蛋白低聚肽固体饮料产品卖点（）

A.牛韧带提取弹性蛋白，与人体同源性超过70%

B.国家863科研项目

C.原料好，价格低

D.真正胶原肽+弹性肽

多选题，请选择你认为正确的答案：

ABCD

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第1题

牛肉汁特有的风味就是由肌肽、鹅肌肽等（)组成的。

A.多肽

B.高聚肽

C.寡肽

D.低聚肽

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第2题

胶原蛋白在水中长时高温加热可以形成( )。

A.氨基酸和低聚肽　　

B.凝胶或溶胶　　

C.蛋白胨和蛋白肽　　

D.溶胶或亲水胶体　

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第3题

对于多囊人群，禁用产品有（）

A．白芸豆仙人掌固体饮料

B．玫瑰花大枣固体饮料

C．大鲵肽益生菌果冻

D．养颜天韵

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第4题

不含蛋白质的产品是（）

A.康仕莱诺细胞激活素

B.蛋白菊粉维生素C固体饮料

C.多维营养果味固体饮料

D.多维百合玫瑰饮品

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第5题

固体饮料是以糖、食品添加剂、果汁或植物抽提物等为原料加工制成的粉末状、颗粒状或块状的制品，成品水分不高于10%，包括果香型固体饮料、蛋白型固体饮料、其他型固体饮料和特殊用途饮料（品）类，常见的产品如速溶茶、果珍、高乐高、速溶咖啡等。

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第6题

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第7题

固体饮料是以糖、食品添加剂、果汁或植物抽提物等为原料加工制成的粉末状、颗粒状或块状的制品，成品水分不高于_______，包括果香型固体饮料、蛋白型固体饮料、其他型固体饮料和特殊用途饮料（品）类，常见的产品如速溶茶、果珍、高乐高、速溶咖啡等。

A.3%

B.5%

C.8%

D.10%

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第8题

蛋白型固体饮料生产工艺分为法和喷雾干燥法

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第9题

蛋白型固体饮料生产工艺分为法和喷雾干燥法。

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第10题

以下不可作代餐的产品是（）

A.蛋白棒

B.蛋白菊维生素C固体饮料

C.多维营养果味

D.维生素C+E胶囊

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