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第1题
蛋白型固体饮料生产工艺分为 法和喷雾干燥法。
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第2题
固体饮料是以糖、食品添加剂、果汁或植物抽提物等为原料加工制成的粉末状、颗粒状或块状的制品，成品水分不高于10%，包括果香型固体饮料、蛋白型固体饮料、其他型固体饮料和特殊用途饮料（品）类，常见的产品如速溶茶、果珍、高乐高、速溶咖啡等。
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第3题
固体饮料是以糖、食品添加剂、果汁或植物抽提物等为原料加工制成的粉末状、颗粒状或块状的制品，成品水分不高于10%，包括果香型固体饮料、蛋白型固体饮料、其他型固体饮料和特殊用途饮料（品）类，常见的产品如速溶茶、果珍、高乐高、速溶咖啡等。
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第4题
饮料按照加工工艺可以分为（）
A.采集型
B.提取型
C.配制型
D.发酵型
E.固体饮料
F.碳酸饮料
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第5题
固体饮料是以糖、食品添加剂、果汁或植物抽提物等为原料加工制成的粉末状、颗粒状或块状的制品，成品水分不高于_______，包括果香型固体饮料、蛋白型固体饮料、其他型固体饮料和特殊用途饮料（品）类，常见的产品如速溶茶、果珍、高乐高、速溶咖啡等。
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第6题
对热不稳定的某一药物，欲选择PVP为载体制成固体分散体，以下可供选择的方法有（）
A.熔融法
B.溶剂法
C.溶剂-熔融法
D.溶剂-喷雾干燥法
E.机械分散法
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第7题
对热不稳定的某一药物，欲选择PVP为载体制成固体分散体，以下可供选择的方法有
A.熔融法
B.溶剂法
C.溶剂-熔融法
D.溶剂-喷雾干燥法
E.机械分散法
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第8题
65、对热不稳定的某一药物，欲选择PVP为载体制成固体分散体，以下可供选择的方法有（）
A.熔融法
B.溶剂法
C.溶剂-熔融法
D.溶剂-喷雾干燥法
E.机械分散法
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第9题
【多选题】对热不稳定的某一药物，欲选择PVP为载体制成固体分散体，以下可供选择的方法有（）
A.熔融法
B.溶剂法
C.溶剂-熔融法
D.溶剂-喷雾干燥法
E.机械分散法
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第10题
【多选题】测量固体材料导热率的方法分为 法和 法。
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第11题
蛋白饮料可以分为（）
A.含乳饮料
B.植物蛋白饮料
C.复合蛋白饮料
D.酸奶
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