更多“传菜员上菜，菜品摆放时应注意（）来搭配”相关的问题
第1题
服务员在为客人上菜时，不但要注意菜品摆放的形状，还要注意菜品荤素搭配、干锅器皿搭配等等（）
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第2题
上菜时,应注意菜品摆放位置,（）和需要当场加工的菜要远离宾客
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第3题
传菜员上菜时是否按照述语口齿清晰地报菜名及特殊菜品相应的温馨提示（）
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第4题
上菜的时候，发现菜品有异物或颜色不对，也可以继续出菜，因为和传菜员没有关系（）
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第5题
上菜时，摆放菜品应遵循上菜前，先理台，干锅、汤类菜品放在餐桌最，新上桌菜品，需放在餐桌位置，盛器、冷热、荤素等穿插摆放，避免堆放或叠放（）
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第6题
上菜时，应注意菜口摆放的位置，（）和需要当场加工的菜要远离宾客
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第7题
传菜员应迅速将菜传至餐厅，可直接上菜。（)
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第8题
传菜时如菜品数量不足时可以直接上菜不用划单（）
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第9题
上菜时检查菜品质量，做到7不传，装盘时符合标准，不等菜，不重菜（）
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第10题
汤煲类，石锅类，叫花鸡类菜品，上菜时应小心注意避免烫伤，避免洒在客人身上，上菜后要提醒客人以免烫伤（）
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第11题
上菜速度板块，对于上菜速度的要求是菜品到传菜口时是分好的，不允许看到再次分菜对吗（）
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