题目
第1题
第2题
A.让上菜员端回去、从新换一份
B.继续上桌、给客人、节约我们的成本
C.并告知羊肉师、查看是否冰柜坏了
第3题
第4题
第5题
第6题
A.高档菜
B.主菜
C.特色菜品
D.每个菜肴
第7题
第8题
A.上菜时机
B.上菜节奏
C.上菜要求
D.用餐时间
第9题
A.直接放在餐桌
B.轻拿轻放
C.以防洒漏
D.同时报菜名
第10题
A.上菜话术与安全提醒
B.单据核对
C.口味数量核对
D.不需要注意
第11题
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