题目
A.核糖体
B.溶酶体
C.线粒体
D.中心体
第1题
A.植物细胞中的液泡可以调节其细胞内的环境
B.动植物都有,但功能不完全相同的细胞器是高尔基体
C.成熟的植物细胞中与吸水、失水有关的细胞结构只有细胞膜和液泡
D.新宰的畜、禽肉放置一段时间后再煮更鲜嫩,可能与溶酶体的作用有关
第4题
沙门食物中毒的食品主要为蛋类和家禽肉,是因为
A、病禽宰后污染,室温下细菌繁殖
B、家禽因经泄殖腔带染,室温下细菌繁殖
C、病畜宰后污染,室温下细菌繁殖
D、健康禽蛋不带菌而在加工中污染,室温下细菌繁殖
E、健康畜宰后污染
第5题
A.糖尿病患者不能口服胰岛素进行治疗——口服后蛋白质被水解,失去功效
B.矿工职业病硅肺﹣﹣硅尘破坏吞噬细胞的溶酶体膜,内溶物释放后破坏细胞结构
C.新宰的猪肉放置一段时间再煮更新鲜——这与肌细胞线粒体的活动密切相关
D.酷夏时节,户外工作人员需要补充盐汽水——保证体内水盐平衡
第6题
A.新鲜肉酸味重、杂汁多;而冻肉在储存过程中,由于生化反应,肉质会变得柔软多汁,因此更加鲜美
B.冻肉比鲜肉更营养
C.新鲜猪肉在空气中暴露的时间长于冷冻的猪肉,因此,可以认为冷冻肉比鲜猪肉更新鲜
D.新鲜肉类中经常存有各种细菌,甚至可能有某些病毒,;而冻肉中的绝大部分细菌都已排出或冻死了
第7题
沙门菌食物中毒的食品主要为蛋类和家禽肉,是因为
A.病禽宰后污染室温下细菌繁殖
B.家禽因经泄殖腔带染,室温下细菌繁殖
C.病畜宰后污染,室温下细菌繁殖
D.健康禽蛋不带染而在加工中污染,室温下细菌繁殖
E.以上都不对
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