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第3题
冰葡萄酒是只有德国生产的冰镇葡萄酒。()
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第4题
根据葡萄来源可将葡萄酒分为家葡萄酒和山葡萄酒。()
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第5题
葡萄酒的后处理包括澄清处理、葡萄酒的冷处理、葡萄酒的热处理、葡萄酒的离子交换处理和葡萄酒的过滤。()
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第6题
有时葡萄酒出现浑浊,有时葡萄酒出现沉淀,但这两类葡萄酒都不能饮用。()
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第7题
干邑葡萄酒的颜色来源于蒸馏原料葡萄酒或葡萄汁。()
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第8题
世界上著名的贵腐葡萄酒有法国波尔多的Sauternes(索甸、索丹、索玳)和匈牙利的Tokaj(托卡依)葡萄酒。()
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第9题
葡萄酒的口味与颜色有着密切的关系,甜葡萄酒一般是红色,而干葡萄酒一般为白色。()
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第10题
强化葡萄酒是在天然葡萄酒中加入白兰地、食用酒精或葡萄酒精等,酒精度在12%~22%的葡萄酒。()
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