更多“宴会菜单要注意照顾重要宾客,要针对重要宾客的习惯和特点设计安排菜点品种,使宾客满意。()”相关的问题
第1题
设计高档宴会时,根据宴会(),确定菜点品种,是宴会设计的核心内容。
A.主人和宾客要求
B.预定餐费标准
C.厨师烹饪要求
D.饭店经理要求
点击查看答案
第2题
重要宾客到达前,饭店应安排至少有中级技术水平的客房服务员检查房间。()
点击查看答案
第3题
对重要宾客一般不用衣帽牌,服务员要凭记忆力进行准确的服务,以免失礼。()
点击查看答案
第4题
大堂是酒店宾客来往最多的地方,是酒店的门面,是宾客对酒店的第一印象。因此大堂的清洁保养工作最为重要。()
点击查看答案
第5题
餐饮产品是酒店满足宾客基本生理需求和社交需求的重要产品。()
点击查看答案
第6题
按宾客逗留时间长短划分为长住宾客,短期宾客。()
点击查看答案
第7题
中餐宴会结束后客人示意结账,服务员迅速为宾客按规定办理结账手续,并致谢。大型宴会结束后通常()。
A.由宾客自行到收银台结账
B.由服务员帮助宾客结账
C.由管理人员帮助宾客结账
D.由收银员找宾客结账
点击查看答案
第8题
多桌宴会的宾客位次和桌次,往往都是到餐厅后再找。()
点击查看答案
第9题
客房部处于酒店接待工作的最前列,是酒店最先迎接宾客和最后送别宾客的地方,客房服务是使宾客对酒店产生第一印象和留下最后印象的重要环节。()
点击查看答案
第10题
在服务接待中,向宾客使用针对性服务语言,使不同宾客都能感到最佳服务效果。()
点击查看答案
第11题
如果客房部经营得很出色,就可以做到百分之百地让宾客满意。()
点击查看答案