题目
A.80克
B.15克
C.100克
D.85克
第1题
A.8min
B.6min
C.7min
D.10min
第2题
A.牛肉要用牛腩肉
B.假蒌叶要剪裁圆形
C.牛肉要打起胶
D.炸制火候要控制好
第3题
A.前腿
B.胸口
C.肋条
D.牛柳
第4题
A.牛腰柳肉
B.牛腱子
C.牛里脊嫩肉
D.牛腩
第5题
A.清炒
B.软炒
C.滑熘
D.滑炒
第6题
A.俄式牛肉丝
B.威灵顿牛柳
C.匈牙利烩牛肉
D.西冷牛排
E.西班牙瓦伦西亚海鲜饭
第7题
A.胡椒粉
B.胡椒粒
C.胡椒碎
D.胡椒汁
第8题
第9题
第10题
A.6
B.10
C.15
D.20
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