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[单选题]

在味觉的消杀现象中,呈现出来的是()

A.甜UP

B.苦味下降

C.突出甜味

D.相互排斥

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第1题

中国有句俗话“要想甜,加点盐”,这是味觉的()

A.对比现象

B.消杀现象

C.相乘现象

D.变调现象

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第2题

在制作豆沙馅时,加入适量的食盐味道会更好,这是味觉的消杀现象。()
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第3题

在制作豆沙馅或制作糖醋汁时,加入适量的精盐,味道会更好。这是味觉的()。

A.增强现象

B.对比现象

C.消杀现象

D.转化现象

点击查看答案

第4题

在制作豆沙馅或制作糖醋汁时,加入适量的精盐,味道会更好,营养更高这是味觉的()。

A.增强现象

B.对比现象

C.消杀现象

D.转化现象

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第5题

喝咖啡的时候酌加方糖减缓苦味是利用味觉的()。

A.变调现象

B.消杀现象

C.相乘现象

D.对比现象

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第6题

15%的砂糖溶液中添加0.017%食盐,结果感到甜味比不加食盐更突出,这属于味觉相互作用的

A.味的对比现象

B.味的消杀现象

C.味的相乘现象

D.味的变调现象

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第7题

喝了浓盐水之后喝普通水会感到甜,这是味觉的()。

A.对比现象

B.消杀现象

C.转化现象

D.变味现象

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第8题

吃过螃蟹后再吃清蒸鱼,就会觉得鱼味不够鲜美。这是味觉的()。

A.对比现象

B.变调现象

C.消杀现象

D.相乘现象

点击查看答案

第9题

由于味觉器官先后受到两种不同呈味物质的刺激而产生新的味感的现象,叫做()。A、对比现象B、消杀现象

由于味觉器官先后受到两种不同呈味物质的刺激而产生新的味感的现象,叫做()。

A、对比现象

B、消杀现象

C、转换现象

D、相乘作用

点击查看答案

第10题

将两种或两种以上的呈味物质以适当的浓度混合,使每种味觉都有所减弱,这叫做味的()。A、对比现象B、

将两种或两种以上的呈味物质以适当的浓度混合,使每种味觉都有所减弱,这叫做味的()。

A、对比现象

B、消杀现象

C、转换现象

D、相乘作用

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