题目
第1题
A.价格
B.成本
C.利润
D.售价
第2题
第3题
第4题
A.菜点单位成本
B.原料成本
C.配料成本
D.调料成本
第5题
第6题
A.单位菜点成本
B.菜点总成本
C.毛料成本
D.主、辅料成本
第7题
A.乘以
B.除以
C.加上
D.减去
第8题
第9题
A.主料成本
B.净料成本
D.销售成本
第10题
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