题目
A.10℃
B.0℃
C.5℃
D.8℃
第1题
第2题
第3题
A.需要冷藏的熟食制品,应尽快冷却后在冷藏
B.冰箱冷藏温度应保持在保持在10摄氏度以下
C.加工后的成品食品存放在冰箱时,应与半成品、原料分开存放,不得在同一冰室存放,并做好食品覆盖
D.冰箱应经常清洗、除霜,保持冰箱内的清洁
第4题
第5题
A.生活用品
B.食物
C.私人用物
D.生物制剂
E.试剂和医用物品
第6题
A.60℃、5℃
B.60℃、10℃
C.70℃、5℃
D.70℃、10℃
第7题
A.90℃
B.80℃
C.70℃
D.60℃
第8题
第9题
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