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[单选题]

根据国际酿酒业对酒度的规定,某种酒在20℃时,含乙醇38%,则酒精度数为()。

A.19%(V/V)

B.26%(V/V)

C.38%(V/V)

D.56%(V/V)

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第1题

在国际酿酒业中,在统一标准温度条件下,乙醇含量的百分比为酒精度数,简称“酒度”,这个统一标准温度为()。

A.其他℃

B.12℃

C.20℃

D.36℃

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第2题

酒液温度为20℃时,每100毫升的酒液中含10毫升的酒精,酒度为()

A.15度

B.20度

C.10度

D.5度

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第3题

酿造酒在制作过程中,糖分分解产生乙醇,当酒液的酒精含量达到一定比例时,会使发酵停止,这时乙醇含量中为()。

A.13%~15%

B.15%~17%

C.16%~18%

D.18%~20%

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第4题

蒸馏酒是将经过发酵的原料(发酵酒)加以蒸馏提纯,获得的含有较高度数酒精的液体。下列属于蒸馏酒的有()。

A.金酒

B.威士忌

C.啤酒

D.朗姆酒

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第5题

按酒精含量的不同,可分为低度酒、中度酒和高度酒,高度酒酒度为()。

A.35%以上

B.40%以上

C.45%以上

D.50%以上

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第6题

国外工业发达国家中的法律及税收规定,凡酒精含量超过规定酒度将加收税款,这个规定酒度为()。

A.41%(v/v)

B.43%(v/v)

C.45%(v/v)

D.50%(v/v)

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第7题

一般认为,酒度在20%(V/V)以下的属于低度酒,以下属于低度酒的是()。

A.汾酒

B.竹叶青酒

C.香槟酒

D.洋河酒

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第8题

甜食酒常以葡萄酒为基酒加食用酒精配制而成。()
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第9题

以下哪类度数的酒属中度酒。()

A.20度

B.36度

C.45度

D.52度

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第10题

拦门酒是苗族自己酿造的()酒,度数不高但后劲很大。

A.白

B.黄

C.米

D.药

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