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第1题
按()我们将白酒分为高度酒、中度酒和低度酒。
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第2题
按酒精含量的不同,可分为低度酒、中度酒和高度酒,高度酒酒度为()。
A.35%以上
B.40%以上
C.45%以上
D.50%以上
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第3题
香槟酒瓶塞拔出后,酒瓶应保持()角度,以防酒液溢出。
A.A.15度
B.B.30度
C.C.45度
D.D.60度
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第4题
一般认为,酒度在20%(V/V)以下的属于低度酒,以下属于低度酒的是()。
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第5题
啤酒有两个“度”,一个是麦芽浓度,一个是酒度,啤酒的酒度范围一般在()。
A.3%~5%(V/V)
B.7%~8%(V/V)
C.1.2%~8.5%(V/V)
D.13%~15%(V/V)
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第6题
根据国际酿酒业对酒度的规定,某种酒在20℃时,含乙醇38%,则酒精度数为()。
A.19%(V/V)
B.26%(V/V)
C.38%(V/V)
D.56%(V/V)
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第7题
以下哪类效度指的是测量的结果是否符合由理论所衍生出来的假设()?
A.内容效度
B.准则相关效度
C.建构效度
D.表面效度
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第8题
在国际酿酒业中,在统一标准温度条件下,乙醇含量的百分比为酒精度数,简称“酒度”,这个统一标准温度为()。
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