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[单选题]

拦门酒是苗族自己酿造的()酒,度数不高但后劲很大。

A.白

B.黄

C.米

D.药

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第1题

客家妇女做月子时娘酒鸡中的娘酒是客家人用糯米酿造的一种酒,属于()酒。

A.白

B.红

C.黄

D.啤

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第2题

以下()是喝加饭酒用的杯具。

A.药酒杯

B.黄酒杯

C.白酒杯

D.果酒杯

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第3题

按酒的酿造方法分,黄酒属于()

A.蒸馏酒

B.酿造酒

C.配制酒

D.混合酒

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第4题

以下哪类度数的酒属中度酒。()

A.20度

B.36度

C.45度

D.52度

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第5题

蒸馏酒是将经过发酵的原料(发酵酒)加以蒸馏提纯,获得的含有较高度数酒精的液体。下列属于蒸馏酒的有()。

A.金酒

B.威士忌

C.啤酒

D.朗姆酒

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第6题

立冬之日开始酿()酒,是绍兴传统的酿酒风俗。

A.白

B.黄

C.红

D.啤

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第7题

“二锅头”酒的得名是根据:()。

A.酿造者绰号

B.产地地名

C.生产工艺

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第8题

备用拦绳使用反光绳,中间挂()色信号旗,以备栏杆(门)故障时使用。

A.红

B.黄

C.绿

D.白

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第9题

酒的酿造指的是发酵过程,发酵需要()。

A.氧气

B.糖

C.甲醇

D.酶

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第10题

常结大串葡萄果实的葡萄树适合于用来酿造()。

A.香气浓郁复杂的干酒

B.便宜简单的干酒

C.长期储存的甜酒

D.白兰地酒

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