重要提示: 请勿将账号共享给其他人使用,违者账号将被封禁!
查看《购买须知》>>>
当前位置: 首页 > 大学 > 大学本科 > 工学 > 生物工程类
网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:
搜题

题目

[单选题]

蛋类所含的()主要集中在蛋黄中,而蛋清中只有少量的核黄素。

A.水分

B.维生素

C.矿物质

D.蛋白质

单选题,请选择你认为正确的答案:
提交
你的答案:
错误
正确
查看参考答案
更多“蛋类所含的()主要集中在蛋黄中,而蛋清中只有少量的核黄素。”相关的问题

第1题

蛋类所含的维生素大部分集中在蛋清中()
点击查看答案

第2题

蛋类中的维生素主要存在于()中。

A.蛋清

B.蛋壳

C.蛋黄

D.全蛋

点击查看答案

第3题

蛋中的蛋白质主要集中在()。

A.蛋白

B.蛋黄

C.蛋皮

D.蛋壳

点击查看答案

第4题

蛋清中的蛋白质含量高于蛋黄()
点击查看答案

第5题

肉类的化学成分主要包括蛋白质、脂肪、糖、矿物质、维生素和水分。肉的组成随脂肪和瘦肉的比例而变。()
点击查看答案

第6题

蛋的脂肪绝大多数集中在()。

A.蛋黄

B.蛋清

C.蛋壳

D.系带

点击查看答案

第7题

食物中所含人体所需的主要营养素有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、水。()
点击查看答案

第8题

畜禽体内不含有的成分是()

A.水分

B.蛋白质

C.粗纤维

D.矿物质

E.维生素

点击查看答案

第9题

荷兰少司,是利用蛋黄中的()的乳化作用,将温热的黄油和少量的水、柠檬汁、醋融合于一体。

A.蛋白质

B.卵磷脂

C.维生素A

D.叶黄素

点击查看答案

第10题

鸡蛋在高温或长时间加热后,蛋黄表面呈绿色,是因为蛋清中的硫磺遇到了蛋黄中的()而形成的有强烈味道的绿色化合物。

A.铁

B.铜

C.锌

D.钙

点击查看答案

第11题

动物性食物烹调中损失最大的是()。

A.脂肪

B.蛋白质

C.矿物质

D.维生素

点击查看答案
赏学吧APP
TOP
重置密码
账号:
旧密码:
新密码:
确认密码:
确认修改
购买搜题卡查看答案
购买前请仔细阅读《购买须知》
请选择支付方式
微信支付
支付宝支付
点击支付即表示你同意并接受《服务协议》《购买须知》
立即支付
搜题卡使用说明

1. 搜题次数扣减规则:

功能 扣减规则
基础费
(查看答案)
加收费
(AI功能)
文字搜题、查看答案 1/每题 0/每次
语音搜题、查看答案 1/每题 2/每次
单题拍照识别、查看答案 1/每题 2/每次
整页拍照识别、查看答案 1/每题 5/每次

备注:网站、APP、小程序均支持文字搜题、查看答案;语音搜题、单题拍照识别、整页拍照识别仅APP、小程序支持。

2. 使用语音搜索、拍照搜索等AI功能需安装APP(或打开微信小程序)。

3. 搜题卡过期将作废,不支持退款,请在有效期内使用完毕。

请使用微信扫码支付(元)
订单号:
遇到问题请联系在线客服
请不要关闭本页面,支付完成后请点击【支付完成】按钮
遇到问题请联系在线客服
恭喜您,购买搜题卡成功 系统为您生成的账号密码如下:
重要提示: 请勿将账号共享给其他人使用,违者账号将被封禁。
发送账号到微信 保存账号查看答案
怕账号密码记不住?建议关注微信公众号绑定微信,开通微信扫码登录功能
警告:系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全,请在“赏学吧”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!

- 微信扫码关注赏学吧 -
警告:系统检测到您的账号存在安全风险
抱歉,您的账号因涉嫌违反赏学吧购买须知被冻结。您可在“赏学吧”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封,或联系客服
- 微信扫码关注赏学吧 -
请用微信扫码测试
温馨提示
每个试题只能免费做一次,如需多次做题,请购买搜题卡
立即购买
稍后再说
赏学吧