更多“随时观察客人的用酒情况，尤其是客人在敬酒时，注意观察杯中是否有酒，在客人饮用剩至不足多少时，必须及时提供斟酒服务()?”相关的问题
第1题
斟酒时，侍者应站在客人右侧，上菜时应站在客人的左侧，斟酒约斟至酒杯的三分之一左右即可，客人如不想续酒以手轻掩杯口示意。（)
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第2题
餐厅服务质量的好坏取决于客人在享受服务后的生理和心理感受，服务员要随时关注客人的需求并给予及时满足，这就要求服务人员应具备良好的（）。
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第3题
饭店为商务客人提供服务时应注意的事项有（)。
A.为商务客人服务通常由服务人员提供
B.应格外注重礼貌礼节
C.当客人在房间时可以进房服务
D.房务工作车可随意装客用品
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第4题
酒吧服务中，为促进销售调酒师可建议客人续杯，但应注意时机，建议续杯是在吧台前客人杯中酒水不足（）。
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第5题
餐厅服务员在为客人斟酒时，应注意卫生及规范，瓶口与杯口相距应为（）。
A.相接触
B.相距2CM
C.相距5CM
D.相距越远越好
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第6题
当引导客人上楼时，应该让客人走在接待人员的（）若是下楼时，客人在接待人员的（），上下楼梯时，接待人员应该注意客人的安全。
A.前面，后面
B.左侧，右侧
C.后面，前面
D.右侧，左侧
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第7题
在生活中，下列关于客用钥匙的保管、控制重要性的认识错误的是（)。
A.保证了客人生命和财产安全
B.为客人提供了服务的功能
C.体现了客人对房间的使用特权
D.可以随时观察到客人的行踪
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第8题
服务员要随时注意客人进餐情况，勤巡视每桌客人台面，服务工作要做在客人开口之前，一般巡台服务的内容有（）。
A.随时添加酒水、推销饮料
B.撤去空盘，整理台面
C.替客人点香烟
D.客人席间离座时，帮助拉椅、撤餐巾
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第9题
要了解顾客的想法，观察客人的言行，尤其是客人的（）是一个十分重要的方法。
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第10题
在吸烟区域或特殊情形，要观察吸烟客人的周围有无烟灰缸，如客人周围无烟灰缸就应该及时送上。（)
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