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[单选题]

胆汁在脂肪的消化过程中起着()的作用。

A.分解

B.吸收

C.乳化

D.结合

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第1题

胆汁的主要作用是()。

A.乳化脂肪

B.分解脂肪

C.激活胰蛋白酶原

D.促进蛋白质消化

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第2题

单胃动物对脂肪的消化是在()。

A.小肠中通过胰脂肪酶的作用进行的

B.在胃中乳化

C.小肠中通过胆汁乳化

D.胰液乳化

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第3题

胆囊中有限量胆汁酸之所以能发挥最大限度乳化食物中脂肪的作用原因是:()。

A.饭后胆汁酸立即一次全部倾入小肠

B.饭后胆汁酸缓慢地分泌到小肠

C.饭后可进行一次胆汁酸肠肝循环

D.饭后可进行2-4次胆汁酸肠肝循环

E.饭后肝内立即加速胆汁酸的生成,以满足乳化脂肪的需要

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第4题

对蛋白质和脂肪的消化,作用最强的消化液是()。A.唾液B.胃液C.胆汁D.胰液

A.A.唾液

B.B.胃液

C.C.胆汁

D.D.胰液

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第5题

下列有关胆汁酸盐的叙述哪一项是错误的()。

A.A.为脂肪消化、吸收所必需

B.B.胆汁中只有胆酸和鹅脱氧胆酸

C.C.是乳化剂

D.D.能进行肠肝循环

E.E.缺乏可导致机体维生素

F.F.K的缺乏

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第6题

油发主要是利用()原理。

A.蛋白质的水解

B.脂肪的乳化

C.结合水的汽化

D.蛋白质的分解

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第7题

下列选项中对消化和吸收的概念的叙述错误的是()

A.消化是食物在消化道内被分解、加工的过程

B.消化可分为机械性消化和化学性消化两种

C.食物经过消化后形成的大分子物质透过消化道粘膜进入血液或淋巴的过程叫吸收

D.消化和吸收互相配合

E.消化主要在胃完成,吸收主要在小肠完成

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第8题

下列关于胆汁酸与胆固醇代谢的叙述哪项是错误的()。

A.在肝细胞内胆固醇转变为胆汁酸

B.合成胆汁酸的前体是胆固醇酯

C.肠道吸收胆固醇增加则胆汁酸合成量也增加

D.胆固醇的消化、吸收与排泄均受胆汁酸盐的影响

E.7-α羟化酶受胆汁酸的反馈调节

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第9题

中医认为,冬季有利于人体营养物质的()。

A.消化

B.分解

C.合成

D.吸收与储藏

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第10题

胆汁的成分很复杂,但胆汁中没有消化酶,参与消化和吸收的主要成分是胆盐。()
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