更多“从狭义上讲面点特指利用粉料(主要是面粉)烹制而后烹制而成的面食品小吃。()”相关的问题
第1题
本讲指出,使用鲜黄花菜烹制食物时,不用水焯,可直接进行烹调加工。()
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第2题
粤菜烹制前预制中,肉料拌蛋白湿粉只用于()的肉料。
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第3题
焖、煨与炖的烹调方法除了用水和气烹制,还需要用油气进行辅助烹制。()
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第5题
法律从狭义上讲,专指由全国人民代表大会及其常务委员会制定的规范性文件;从广义上讲指一切具
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第6题
从宏观上讲,广告设计属于纯艺术的范畴,主要是艺术家的自我表达。()
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第7题
冷菜区一般要负责冷菜间的凉菜烹制。()
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第8题
用“炒”烹制的菜肴有清炒虾仁、青椒肉丝、宫保鸡丁()
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第9题
河蟹必须活蟹烹制,否则会发生食物中毒。()
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第10题
烹饪原料是烹制菜肴用量很小、使用范围最广的一类原料。()
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