预订单和预订资料是联结宴会预订和宴会服务组织工作的重要依据。宴会服务都是按照经理安排的内容和要求来安排的。（）

A.宴会合同书

B.宴会预订单

C.宴会安排日记薄

D.宴会预订档案

A.宴会预订单

B.宴会通知单

C.宴会更改通知单

D.宴会预订合同

A.宴会活动日期和时间

B.预订人的姓名、电话、地址、单位

C.宴会类型

D.宴会出席人数

E.菜单项目、酒水要求

A．餐饮部经理

B．宴会部经理

C．宴会预订员

D．宴会主管

A.宴会日记薄

B.宴会通知单

C.宴会预订单

D.宴会档案

A.宴会日记薄

B.宴会通知单

C.宴会预订单

D.宴会档案

A.填写宴会安排日记簿

B.签订宴会合同书

C.受理预订

D.收取订金

A．宴会预订单

B．确认信

C．宴会通知单

D．宴会安排日记簿

A.厨房每天要主动向宴会预订部门提供货源情况

B.厨房要经常向宴会预订部门提供时令创新品种信息

C.厨房要经常向宴会预订部门提供原料出净率、涨发率等技术资料

D.厨房要经常向宴会预订部及时通报其班次安排和员工出勤情况

A.相互交流

B.负责人安排

C.宴会通知单

A．错误

B．正确