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[判断题]

如产品中包含致敏原,致敏原的标示方式依据产品销售国家/地区法规要求执行()

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第1题

转基因、辐照和致敏原信息均为强制标示内容()
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第2题

生产线关于致敏原管理的工程设计要求有哪些?()

A.设备应易于清洁、避免死角、粗糙的表面和空间

B.车间要提供必要的防护装置,如防护罩、盖子等较少交叉污染的可能性

C.使致敏原与非致敏原尽量少的共用生产线

D.尽量安排含同种致敏原产品于同一隔离区域生产

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第3题

以下关于致敏原风险评估说法错误的是()

A.评估过敏原的物理状态,如粉末状、液态等

B.确定致敏物质存在的可能性

C.按照产品列出所含的过敏原物质

D.根据生产国相关规定进行标签标识

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第4题

配方及工序变更时,研发中心需对产品所含致敏原成分重新分析,如涉及标签变更,反馈相关部门()
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第5题

致敏原管理只要标签上进行了过敏原成分的标示,生产过程中不必采取其他的管理措施。()

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第6题

我司产品中识别出的致敏原类别是乳制品()
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第7题

生产计划排序时,需将含有相同致敏原的所有产品排列在同一生产序列中()
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第8题

关于生产加工环节的致敏原要求管理,以下说法错误的是()

A.应制定详细致敏原与非致敏原、不同致敏原产品的切换流程,以免因生产切换不当,造成致敏原与非致敏原之间的交叉污染

B.安排生产计划时,应尽可能不在生产含致敏原产品之后安排生产不含致敏原的产品,以降低交叉污染的风险

C.切换后清洗的致敏原产品根据情况用作生产含同样的致敏原产品,其他垃圾废料打包移出车间作垃圾处理

D.正在操作生产含致敏原产品的人员,不可到不含致敏原的产品的生产区域,但接触致敏原物料、产品的人员可以直接接触非致敏原物料、产品

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第9题

工厂的HACCP计划中,致敏源回顾需要识别出致敏原成分,制定相应交叉污染控制程序。致敏原在产品上的标识需要满足当地相应法规要求。(适用于质量部、酿造、包装、综合车间管理人员——主任、班长、技术员、模块负责人)()
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第10题

工厂产销部门依照《制造过程致敏原评估表》,将含有致敏原的产品排列在生产过程的最后,另含致敏原的产品也须依其所含致敏原类别多少,从少至多排列生产()
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