重要提示： 请勿将账号共享给其他人使用，违者账号将被封禁！
查看《购买须知》>>>
当前位置： 首页 > 建筑工程类考试 > 注册采矿工程师
网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：
搜题

题目

[单选题]

甜炼乳是在鲜奶中加约()的蔗糖后按炼乳制作工艺制成的。

A.10%

B.15%

C.20%

D.25%

查看参考答案
更多“甜炼乳是在鲜奶中加约()的蔗糖后按炼乳制作工艺制成的。”相关的问题

第1题

在制作甜炼乳时需加入一定量的蔗糖,请问加入蔗糖的方法有哪几种？
点击查看答案

第2题

炼乳分（)两种，在焙烤食品内使用较多。A.甜炼乳和水炼乳B.酸炼乳和淡炼乳C.甜炼乳和干炼乳D.甜炼

炼乳分()两种，在焙烤食品内使用较多。

A.甜炼乳和水炼乳

B.酸炼乳和淡炼乳

C.甜炼乳和干炼乳

D.甜炼乳和淡炼乳

点击查看答案

第3题

炼乳在饭店中以甜炼乳用途最多，常用于制作补丁之类的甜食。（)
点击查看答案

第4题

甜炼乳是在新鲜牛奶中加入约()的蔗糖，并浓缩至原体积()左右的一种浓缩乳制品。
甜炼乳是在新鲜牛奶中加入约（)的蔗糖，并浓缩至原体积（)左右的一种浓缩乳制品。

点击查看答案

第5题

炼乳在饭店中以甜炼乳用途最多，常常用于制作（)之类的甜食。A.慕斯B.果冻C.乳冻D.布丁

炼乳在饭店中以甜炼乳用途最多，常常用于制作()之类的甜食。

A.慕斯

B.果冻

C.乳冻

D.布丁

点击查看答案

第6题

甜炼乳不适合儿童食用。（)

甜炼乳不适合儿童食用。()

点击查看答案

第7题

甜炼乳也称全脂加糖炼乳，是指在原料乳中加入（)%的蔗糖，经杀菌、浓缩至原体积（)%左右而成的产品。

点击查看答案

第8题

甜炼乳是在牛乳中加入16%以上的蔗糖，并浓缩至原体积的40%左右而成。（)
点击查看答案

第9题

蔗糖比决定甜炼乳应含蔗糖的浓度，一般以()%为最适宜。
蔗糖比决定甜炼乳应含蔗糖的浓度，一般以（)%为最适宜。

点击查看答案

第10题

甜炼乳（名词解释）

点击查看答案

第11题

甜炼乳在常温保存下变稠的原因可能是（）

A.污染了芽孢菌、链球菌、葡萄球菌等生成有机酸和凝乳酶而变稠

B.乳蛋白变性即酪蛋白胶体由溶胶态变为凝胶态造成的

C.甜炼乳酸度过高导致

D.蔗糖添加方式不当导致

点击查看答案
相关内容
螺纹导程是指相邻两牙在中径上对应两点间的轴向距离（） 动火作业前，要对动火作业点周边可燃易燃物及时进行清理（） 危险化学品道路（水路）运输企业，应当取得危险化学品道路（水路）运输许可，并应当至少配备一名兼职的安全管理人员（） 1109/1485各行各业的职业道德具有相同的内容（） 6如因过站旅客自愿终止行程的需要清舱的情况，需报航司AOC决策（） 人体代谢产生的CO2，如不能及时排出，会使血液的pH减小（）
考试指南 全部 >
2024年二级建造师考前做什么题好？江苏盐城 2023年一建考试分数及合格标准 2024报考一级建造师证的条件及要求 2024年环评师准考证打印流程 2024重庆二建打印准考证时间 二级建造师考前做什么题好？扬州2024年 2023年安全工程师成绩什么时候出？ 兵团2023年注安师准考证打印入口 详解中级职称和注册安全工程师之间的区别 中专学历可以考安全工程师吗
    首页 · 考试指南 · 大学网课 · 热门问题 · 考试题库 · 充值
    赏学吧APP
    TOP
    分类： 全部 财会类 职业资格 公务员 医卫类 建筑工程 大学 行业知识 大学网课 热门问题 考试题库
    重置密码
    账号：
    旧密码：
    新密码：
    确认密码：
    确认修改
    购买搜题卡查看答案
    购买前请仔细阅读《购买须知》
    请选择支付方式
    微信支付
    支付宝支付
    点击支付即表示你同意并接受《服务协议》和《购买须知》
    立即支付
    搜题卡使用说明

    1. 搜题次数扣减规则：

    功能 扣减规则
    基础费
    （查看答案）    		 加收费
    （AI功能）
    文字搜题、查看答案 1/每题 0/每次
    语音搜题、查看答案 1/每题 2/每次
    单题拍照识别、查看答案 1/每题 2/每次
    整页拍照识别、查看答案 1/每题 5/每次

    备注：网站、APP、小程序均支持文字搜题、查看答案；语音搜题、单题拍照识别、整页拍照识别仅APP、小程序支持。

    2. 使用语音搜索、拍照搜索等AI功能需安装APP（或打开微信小程序）。

    3. 搜题卡过期将作废，不支持退款，请在有效期内使用完毕。

    找回账号密码
    联系在线客服
    请使用微信扫码支付(元)
    订单号：
    遇到问题请联系在线客服
    请不要关闭本页面，支付完成后请点击【支付完成】按钮
    遇到问题请联系在线客服
    恭喜您，购买搜题卡成功 系统为您生成的账号密码如下：
    重要提示： 请勿将账号共享给其他人使用，违者账号将被封禁。
    发送账号到微信 保存账号查看答案
    怕账号密码记不住？建议关注微信公众号绑定微信，开通微信扫码登录功能
    警告：系统检测到您的账号存在安全风险

    为了保护您的账号安全，请在“赏学吧”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！

    - 微信扫码关注赏学吧 -
    警告：系统检测到您的账号存在安全风险
    抱歉，您的账号因涉嫌违反赏学吧购买须知被冻结。您可在“赏学吧”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封，或联系客服。
    - 微信扫码关注赏学吧 -
    请用微信扫码测试
    温馨提示
    每个试题只能免费做一次，如需多次做题，请购买搜题卡
    立即购买
    稍后再说
    尊敬的用户，您尚未绑定微信号
    扫码关注微信公众号，开通微信扫码登录功能
    您可能还需要：
    重置密码 查看订单 联系客服
    赏学吧