162初学者为了适应烹饪刀工操作，提高身体各方面的柔质非常重要（）

A.便于烹调

B.便于入味

C.便于食用

D.整齐美观

A.烹调技术

B.刀工技术

C.勺工技术

D.烹调理论

A.一步一步向前走动及向侧面移动

B.在一定坡度上练习

C.为了找到平衡感，此时最好不用雪杖

A.能够直接针对工作站现场编程切合实际情况

B.编程方式上手简单，适合初学者

C.适合在仿真环境下针对复杂路径进行规划与生成，节约时间方便操作

D.融合各种传感技术目动生成轨迹程序，相对而言更加智能

A.刀工、火候

B.刀工、火候、调味

C.火候、调味

D.刀工、调味

A.整齐划一

B.独特造型

C.艺术形象

D.丰富多彩

A.刀工

B.刀法

C.刀艺

D.刀术

A..优劣

B..熟练度

C..掌握程度

D..运用