河豚鱼中毒的毒素是河豚毒素，是神经毒。（）此题为判断题(对，错)。

A.几乎无

B.有一点

C.有

D.完全

河豚鱼含上述哪种毒素

A．肠毒素、毒蕈碱

B．乙酰胆碱、毒蕈碱

C．胃肠毒素、神经毒、原浆毒

D．肝肾毒素

E．河豚毒素

A.河豚毒素以卵巢最毒，肝脏次之

B.新鲜洗净的鱼肉一般不含毒素

C.每年春季2~5月份为河豚鱼的生殖产卵期，含毒素最多

D.夏秋季易发生中毒

E.河豚鱼中毒发病急速而剧烈，潜伏期很短

A.河豚鱼毒素是神经毒，中毒者有嘴舌发麻，头晕等神经系统症状，死亡率很高

B.河豚鱼毒素集中在卵巢、鱼肝、血液，肉和皮一般无毒

C.死了的海鱼、蟹、鲤鱼、鳝鱼、甲鱼因含组氨酸，吃了会发生食物中毒

D.吃死的蟹和甲鱼发生的食物中毒属于 氰化物中毒

A、河豚毒素是-种小分子化合物，具有很强的神经毒性

B、河豚毒素由河豚鱼自身产生，无特别解药，1-4mg即可致命.

C、以上都不对

D、河豚鱼的精巢和肌肉中毒素含量最高

关于食用河豚鱼中毒的说法，以下错误的是

A．河豚毒素主要作用于神经系统

B．无特效解毒药

C．夏季是河豚鱼最活跃的季节，最容易发生中毒

D．一般雄鱼组织的毒素低于雌鱼

E．河豚毒素在一般烹调温度下不会被破坏

A.沙门菌属食物中毒

B.河豚鱼中毒

C.毒蕈中毒

D.肉毒毒素中毒

E.亚硝酸盐中毒

A.横管结构被破坏

B.Ca通道被阻断

C.河豚毒阻断了Na+通道

D.河豚毒阻断了K+通道

E.河豚毒阻断了Na-K泵