关于食用河豚鱼中毒的说法，以下错误的是A．河豚毒素主要作用于神经系统B．无特效解毒药C．夏季是河

A.苦井水中毒可用美蓝解毒

B.催吐和洗胃是所有急性食物中毒早期治疗的重要措施

C.阿托品是有机磷农药中毒的特效药之一

D.食用前充分加热可预防河豚鱼中毒

A.禁止私自出售、食用河豚鱼

B.提高鉴别毒蘑菇的能力，防止误食

C.鲱鱼、鲐鱼应及时冷冻和加工，保持较高的新鲜度

D.四季豆应煮熟食用

下列关于食物中毒的预防和治疗，错误的是______。

A 阿托品是有机磷农药中毒的特效药之一

B 催吐和洗胃是所有急性食物中毒早期治疗的重要措施

C 苦井水中毒可用美蓝解毒

D 食用前充分加热可预防河豚鱼中毒

E 食用前充分加热可有效预防感染型细菌性食物中毒

关于食物中毒的预防和治疗，说法不正确的是（）。

A.苦井水中毒可用美蓝解毒

B.催吐和洗胃是所有急性食物中毒早期治疗的重要措施

C.阿托品是有机磷农药中毒的特效药之一

D.食用前充分加热可预防河豚鱼中毒

A.河豚鱼

B.煮熟的豆浆

C.脱水的蔬菜

D.发芽的大蒜

A.河豚鱼

B.煮熟的豆浆

C.脱水的蔬菜

D.发芽的大蒜

下列陈述哪项是错误的______。

A 不新鲜的青皮红肉类的海洋鱼容易组胺中毒

B 新鲜河豚鱼中毒主要是因为肌肉中也含有大量的毒素

C 河豚鱼在2—5月最毒

D 木薯和苦杏仁可以通过水泡和敞锅蒸煮来去毒

E 避免毒蕈中毒的最好办法是不食用野生蘑菇

A.河豚鱼毒素是神经毒，中毒者有嘴舌发麻，头晕等神经系统症状，死亡率很高

B.河豚鱼毒素集中在卵巢、鱼肝、血液，肉和皮一般无毒

C.死了的海鱼、蟹、鲤鱼、鳝鱼、甲鱼因含组氨酸，吃了会发生食物中毒

D.吃死的蟹和甲鱼发生的食物中毒属于 氰化物中毒

A.采用高温长时间烹煮

B.不食用鲜河豚鱼,只食用河豚鱼干

C.不食用河豚鱼或河豚鱼干

D.采用低温贮存

A.采用高温长时间（如在200℃温度条件下烹煮2小时）烹煮河豚鱼

B.不食用鲜河豚鱼，只食用河豚鱼干

C.不食用河豚鱼或河豚鱼干