在西点制作中，通常情况下（)都归入了干果类。

A.果类

B.水果

C.辅料

D.果品

A.轻质奶油

B.中质奶油

C.重质奶油

D.特质奶油

A.残值处理是指保险公司根据保险合同履行了赔偿并取得对于受损标的所有权后，对于这些受损标的处理

B.在通常情况下，对于残值的处理均采用协商作价折归被保险人并在保险赔款中予以扣除的做法

C.在协商不成的情况下，保险公司应将已经赔偿的受损物资收回

D.以上答案都正确

A.点心厨房

B.西厨房

C.面包房

D.包饼房

A.脂肪多少

B.糖类含量

C.灰分含量

D.蛋白质性质

蜂蜜为透明或()的粘稠体，带有芳香味，在西点中一般用于特色制品制作。

A.浑浊

B.半透明

C.混浊

D.乳白