题目
第1题
第2题
第3题
第4题
第5题
第6题
第7题
的饭店、宾馆、饼屋等小型西式面点生产所需的主要蛋品。
A.全蛋粉
B.蛋清粉
C.冰蛋
D.鲜鸡蛋
第8题
A.提高制品营养价值
B.提高制品的热能
C.增加制品的蛋香味
D.改进制品内部组织状态
第9题
第10题
第11题
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