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[判断题]

洗涤餐具一般先洗小件再洗大件餐具的顺序进行。()

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第1题

洗涤餐具时应先洗()后洗()的，先洗小件后洗大件。

A.不带油的/带油

B.带油的/不带油

C.脏的/干净

D.锅盆/碗筷

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第2题

对餐具进行洗涤消毒后，不应再用抹布擦，以免再污染。你认为这一说法：（）

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第3题

宴会银器餐具每年必须大洗和抛光2-3次。()

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第4题

餐具的洗涤分（)、二洗、三冲三个步骤进行。

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第5题

小件餐具洗涮完毕应用托盘装好传入餐厅。此题为判断题(对，错)。

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第6题

餐具洗涤的顺序为()、()、()、()、()。

餐具洗涤的顺序为（)、（)、（)、（)、（)。

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第7题

常用食品容器清洁要按照“一刮、二洗、三冲”的餐具清洗程序进行。此题为判断题(对，错)。

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第8题

为提高工作效率，酒杯与餐具可同时洗涤和消毒（）

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第9题

小件餐具洗涮完毕后应装入专用的（）内传入餐厅

A.餐具筐

B.盆

C.碗

D.托盘

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第10题

新生儿沐浴的基本顺序描述不正确的是()

A.先洗头部，后洗躯干部位

B.从上向下洗

C.先洗近侧，后洗对侧

D.先洗前面，后洗后面

E.先洗清洁部位，后洗臀部

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第11题

对于新购进的瓷器餐具可进行一次耐温急变测定，以利于日后的使用和洗涤。（)

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内容植入是做一种（）。

惯性除尘是使含尘烟气与挡板撞击或者急連改变气流方向，利用惯性力分高井捕集预粒物，惯性除尘设备中的（）是沿气流方向装设一道或数道挡板，含尘延期碰撞到挡板上便尘粒分离出来。

使含尘气流方向发生急剧转变或与挡板、百叶等障碍物碰撞时，借助尘粒本身的惯性力作用，使其与气流分离的除尘器是（）

射频识别，RFID（RadioFrequencyIdentification）技术，又称（），是一种（）。

USB是一种常用的pc接口，他只有（）根线。

USB设备主要的优点是（），（），（），（）。

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