题目
A.醇甜
B.曲香
C.酱香
D.窖底香
E.糟香
第5题
A.国酒茅台是酱香型
B.我国酿酒历史悠久,早在5000年前就已开始酿造白酒
C.配制酒是由不同香型的酒勾兑而成
D.黄酒主要产在我国长江中下游一带,酒精含量在20——40度之间
第6题
A.高粱等粮谷
B.粮谷、水果
C.粮谷、薯类、水果
D.薯类、水果
第8题
A.蒸煮、糖化、发酵、陈酿、配制
B.蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑
C.蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、配制
D.蒸煮、糖化、发酵、陈酿、勾兑
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