题目
A、恒温
B、最高
C、室内
D、瓶内
第1题
A.常规饮品
B.一般酒水
C.饮料酒水
D.特殊酒水
第2题
A.加温
B.加柠檬
C.加糖
D.加话梅
第3题
A.入座时,落座后
B.落座后,入座时
C.进店时,入座后
D.入座后,落座后
第4题
第5题
A、加温
B、加柠檬
C、加糖
D、加话梅
第6题
A、室温
B、最低温度
C、杯中相同温度
D、恒温
第7题
A.斟酒时,站在客人右后侧,两脚呈“大丁字步”
B.见杯中酒只剩1/3时,应及时给客人填酒
C.红葡萄酒和香槟酒向客人试酒时,应斟倒1/5杯
D.在冰镇酒水时,可以对杯子进行降温处理,可将杯子冷藏或把杯子放入冰桶用餐巾将瓶身包住,商标朝内
E.葡萄酒开瓶时,应先快速晃动瓶身,动作要准确、敏捷和果断
第8题
A、温度
B、续杯
C、饮用情况
D、酒的颜色
第9题
第10题
A.特价酒水
C.指定酒水
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