题目
A.加温
B.加柠檬
C.加糖
D.加话梅
第1题
A、加温
B、加柠檬
C、加糖
D、加话梅
第2题
A.常规饮品
B.一般酒水
C.饮料酒水
D.特殊酒水
第3题
在斟倒葡萄酒的服务时,首先将酒注入主宾酒杯内1/5量,请主宾品评酒质,待主宾确认后再按顺序进行酒水的斟倒服务。()
第4题
A.介绍酒品
B. 宣传酒特色
C. 推销品牌
D. 再次确认
第5题
A.分两次
B.分三次
C.分四次
D.分五次
第6题
A、斟倒,斟倒方法
B、捧斟,捧斟方法
C、徒手斟方法,徒手斟
D、桌斟方法,桌斟
第7题
A.程序
B.方法
C.标准
D.质量
第8题
第9题
A、冰镇;加温
B、啤酒;黄酒
C、加温;冰镇
D、果酒;加饭酒
第10题
第11题
A.将香槟酒从酒吧取出,擦拭干净,放在冰桶内冰镇
B.斟倒酒水时,用右手拇指抠住瓶底,其余四指分开,托住瓶身
C.按照女士优先的原则,依次服务,斟倒1/2的量即可
D.每斟一杯酒最好分两次完成
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