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[主观题]

酒水服务中遇到宾客饮用加温酒,服务员要随时掌握()以保证服务质量。

A、温度

B、续杯

C、饮用情况

D、酒的颜色

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更多“酒水服务中遇到宾客饮用加温酒,服务员要随时掌握()以保证服务质量。”相关的问题

第1题

酒水服务中宾客要求饮用加温或冷却酒时,服务员可视餐厅况予以拒绝
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第2题

酒水服务中宾客要求饮用加温或冷却酒时,服务员可视餐厅况予以拒绝。
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第3题

酒水服务中宾客要求饮用加温或冷却酒时,服务员可视餐厅况予以拒绝。
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第4题

服务员在进行()服务时,如遇加温酒续斟时,酒温应保持最高温度。

A.常规饮品

B.一般酒水

C.饮料酒水

D.特殊酒水

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第5题

为满足宾客饮用特殊酒水的需求,服务员应提供统一的服务。()
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第6题

西餐餐具、酒具撤换服务过程中要求服务员特别注意宾客的举止,特别留意客人的()。

A.用餐进度

B.酒水饮用程度

C.暗示

D.目光

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第7题

客人落座后斟倒加温酒是服务员应掌握的()斟倒方法。

A.特价酒水

B.一般酒水

C.指定酒水

D.特殊酒水

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第8题

服务员要掌握香槟酒与其他酒水的服务方法因为香槟酒与其他酒水的()不同。

A、开启方法

B、饮用方法

C、品饮方法

D、服务方法

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第9题

在中餐宴会服务中,在主人和主宾讲话前,宴会服务员要注意观察每位宾客杯中的酒水,帮助宾客添满酒水()
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第10题

特殊酒水服务中要求服务员一定在酒品开封前,请宾客再次确认。()
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