更多“大部分的动物性油脂含丰富的不饱和脂肪酸,因此在常温下呈现固态。()”相关的问题
第1题
4、动物性油脂如黄油中,一般含______比较多。
A.饱和脂肪酸
B.不饱和脂肪酸
C.反式脂肪酸
D.不确定
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第2题
下列动物性油脂中,含不饱和脂肪酸较多的是A、猪油B、牛油C、羊油D、鱼油E、鸡油
下列动物性油脂中,含不饱和脂肪酸较多的是
A、猪油
B、牛油
C、羊油
D、鱼油
E、鸡油
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第3题
一般植物性油脂中不饱和脂肪酸含量较动物性油脂高。()
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第4题
动物性食物以畜肉类的脂肪含量最丰富,且多为不饱和脂肪酸。()
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第5题
2、2.植物油脂中的含有的不饱和脂肪酸。
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第6题
制作卜乎时要使用()油脂,用量不可超过面粉量的80%。
A、固态的、动物性
B、液态的、动物性
C、固态的、含不饱和脂肪酸多的
D、液态的、植物性
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第7题
含不饱和脂肪酸多的油脂在常温下一般为液态。
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第8题
动物性食物以畜肉类的脂肪含量最丰富,且多为不饱和脂肪酸。()
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第9题
【单选题】含较多不饱和脂肪酸的动物性食品是
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第10题
通常含不饱和脂肪酸和短链脂肪酸越多的油脂,熔点越低,越容易消化
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