一般植物性油脂中不饱和脂肪酸含量较动物性油脂高。（)

A、固态的、动物性

B、液态的、动物性

C、固态的、含不饱和脂肪酸多的

D、液态的、植物性

A.饱和脂肪酸

B.不饱和脂肪酸

C.反式脂肪酸

D.不确定

A.高于

B.等于

C.低于

A.饱和脂肪酸

B.不饱和脂肪酸

C.反式脂肪酸

D.不确定

A.淀粉类坚果类膳食纤维含量较高，是低血糖指数食品

B.坚果中的脂肪多为不饱和脂肪酸，富含必需脂肪酸，是优质的植物脂肪

C.坚果类的植物是植物性蛋白质的重要补充来源，但生物价较低

D.油脂类坚果蛋白质含量12-25%，淀粉类干果中以栗子蛋白质含量最高

下列动物性油脂中，含不饱和脂肪酸较多的是

A、猪油

B、牛油

C、羊油

D、鱼油

E、鸡油

A.食物能量与人体生理需要及体力活动量相平衡

B.各营养素供应与人体需要相平衡

C.植物性蛋白与动物性蛋白的比例合理

D.在脂肪酸中，多摄入不饱和脂肪酸，减少饱和脂肪酸