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下列动物性油脂中，含不饱和脂肪酸较多的是A、猪油B、牛油C、羊油D、鱼油E、鸡油

下列动物性油脂中，含不饱和脂肪酸较多的是

A、猪油

B、牛油

C、羊油

D、鱼油

E、鸡油

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更多“下列动物性油脂中，含不饱和脂肪酸较多的是A、猪油B、牛油C、羊油D、鱼油E、鸡油”相关的问题

第1题

4、动物性油脂如黄油中，一般含______比较多。

A.饱和脂肪酸

B.不饱和脂肪酸

C.反式脂肪酸

D.不确定

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第2题

大部分的动物性油脂含丰富的不饱和脂肪酸，因此在常温下呈现固态。（)
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第3题

植物性油中， 一般含 脂肪酸较多， 常温下呈() 。 动物性油脂中，含()多， 常温下呈() 。　　
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第4题

【单选题】含较多不饱和脂肪酸的动物性食品是

A.奶类

B.蛋类

C.肉类

D.鱼类

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第5题

关于油脂的描述正确的是

A.油脂主要是由脂肪酸和甘油形成的三脂肪酸甘油酯

B.植物油含不饱和脂肪酸较多，在常温下呈液态

C.陆地上动物油脂中含饱和脂肪酸较多，熔点较高，常温下呈固态

D.油脂水解生成高级脂肪酸和甘油

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第6题

5、植物性油脂如大豆油中，一般含__________比较多。

A.饱和脂肪酸

B.不饱和脂肪酸

C.反式脂肪酸

D.不确定

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第7题

制作卜乎时要使用（)油脂，用量不可超过面粉量的80%。

A、固态的、动物性

B、液态的、动物性

C、固态的、含不饱和脂肪酸多的

D、液态的、植物性

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第8题

一般植物性油脂中不饱和脂肪酸含量较动物性油脂高。（)
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第9题

下列油脂中含不饱和脂肪酸多的是()。

A.猪油

B.牛油

C.羊油

D.花生油

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第10题

下列含不饱和脂肪酸高的油脂是（）。

A.花生油

B.大豆油

C.芝麻油

D.以上都是

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